mandag 29. august 2011

Sjokoladekake med hasselnøtter (lavkarbo) :o))

Siden hundene kom vel hjem etter en natt på rømmen, syntes jeg at det var en passende anledning og prøve seg på en aldrig så liten lavkarbokake kake :o)
Oppskriften ble rett og slett, det jeg hadde i skapet. Og tro det eller ei, kaken ble faktisk god. Siden jeg brukte 100% kakao (kjøpt på helsekost) ble den ganske kraftig på smak.....men skal man først spise kake, ja så skal det jammen være smak også.
Etter ett stykke var jeg mett :o)



Sjokoladekake med hasselnøtter(Lavkarbo)
150 g smør
100 g sukrin
3 egg
1 dl fløte/H-melk
60 g kokosmel
2 ss 100% kakao (kjøpes på helsekost)
2 ts bakepulver
hakkede hasselnøtter

Rør smør og sukker hvitt
Pisk i et egg om gangen, og ha i væsken
Sikt i de andre indgriensene, og strø over hasselnøttene til slutt.
Jeg brukte miksmaster til og røre inn alt

Stekes på 175 grader varmluft i ca 30 min

Sikt over litt sukrinmelis før servering



4 kommentarer:

  1. Mmm..den så god ut den:) Fink du er:)
    Ha en fiiiin mandag:)
    Klem

    SvarSlett
  2. Det så helt fabelaktig ut! Du er så flink!

    Ønsker deg en fabelaktig start på uken :)
    Smil og klem

    SvarSlett
  3. god grunn til å feire med kake! ;)
    Så godt ut!!

    Så fine rømlingene er, godt de kom hjem igjen.

    SvarSlett
  4. Den både så og hørtes veldig god ut, og skal helt klart prøves! Takk for at du deler oppskriften, jeg trenger lavkarbo etter sommeren, hjelp!
    Klem fra meg

    SvarSlett