Hva skal man spise i steden for potet, ris og pasta ?Et par ting jeg lager ofte, som er lettvint og godt er blomkålmos og brokkolimos. Synes brokkolimosen passer så godt til fisk, så da bruker jeg som regel blomkål til kjøtt.
Her har jeg laget laks med brokkolimos og rømmesalat.
Her er oppskrift på brokkolimos ca 2 porsjoner
En brokkoli (kuttes og kokes myk)
1 ss meierismør2-3 ss fløte
litt salt og pepper
Sil av vannet på brokkolien, og ha i smør og fløte.
Mos med stavmikseren, og smak til med salt og pepper :o)
Blomkålmosen lages på samme måte, men da med blomkål selvfølgelig :o)
Rømmesalat
1/5 isbergsalat kuttes i tynne strimler
1/5 pk seterrømme blandes med salaten
smak til med salt og pepper eller sitronpepper
Ja har lest at blant annet blomkålmos visstnok er kjempegodt!! Og nå som du og skriver det her MÅ ejg jo prøve det.. Når denne uken er over går jeg over i lavkarbomodus, så langt det går i hvertfall :)
SvarSlettHa en fortreffelig uke :)
Klem :O)
Mmm..blomkl og brokkoli mos er jo så godt:)
SvarSlettHa en fin dag søte deg:)
Klem
Herlig! Jeg sverger til blomkålpuré jeg da:) Men skal prøve din variant også :)
SvarSlettHerlig tirsdagskveld til deg!
Klemklem
Dette så godt ut....
SvarSlettJeg elsker sopp og av og til steker jeg meg en biff og bruker stekt sopp og tomat som tilbehør,det er nydelig..Bruker da dette isteden for potet..
Takk for dine gode ord inne hos meg,og nyt dagen
Klem Linda:)