mandag 27. januar 2014

Ny uke


Ny fin uke, og dagene blir stadig lysere....Herlig
Kulden og barfrosten er jeg der i mot ikke fult så fornøyd med.
Ukesvis med -12 til -14 kuldegrader er litt for kaldt for meg.
Forrige søndag kom skiene på for første gang denne sesongen. Da ble en ganske så kort tur i lysløypa på meg og Nala, det var en fin, frisk og kald fornøyelse.
Når solen kommer tilbake for fullt blir det nok litt mere levelig utetrempratur for en frossen nordlending :)
 
Fredag ønsket en syk Emilie seg sveler, og det måtte hun jo selvfølgelig få.
Mamma lager det pasienten vil ha, sånn er det bare :)
Sveler med brunost, syltetøy eller sukker er skikkelig godt.....
.....Og usunt. Men innimellom er det lov.
 
 
Deler oppskriften som jeg fant på nett
                                                                      
    4 egg
                                                                          
6 ss sukker
                                                                              
 500g hvetemel
                                                                              
1ss strøken natron
                                                                               
1/2 ts hornsalt
                                                                                
1 l kefil(jeg brukte lettmelk)
                                                                          
2ss smeltet smør
 
Egg og sukker vispes godt.
Bland inn vhvetemel, hornsalt og natron vekselvis med kefir/melk.
Ha i smeltet smør til slutt.
La røren svelle 1/2 time.
Stekes på svak varme


 






1 kommentar:

  1. Uhm, det lyder lækkert - tak for opskriften og rigtig god bedring til Emilie. I går fik pandekager med blåbær, og her har vi endelig fået vinter med sne og isnende kulde. Klem og rigtig god ny ugestart!

    SvarSlett