fredag 2. september 2011

Fredagskos :o) Kylling-gryte (lavkarbo)

Denne kyllingretten var kjempe enkel og lage, og smakte utrolig godt :o)
600 g kylling i terninger
1/2 purreløk i ringer
1boks kokosmelk
1 pk fløte
3-4 fedd hvitløk, finhakkes
1 ss chiliflak
2 ss grønn curry paste(aner ikke hva det er, så jeg brukte karri . Funka fint det..:O)
1 buljongterning
saften av 1/4 lime

Stek kylling og  hvitløk
Ha i purreløken,og la den surre litt i pannen
 Hell over kokosmelken og fløten
Ha i chiliflak, karri, buljong og saften av limen
La retten småkoke i ca 20 min

Jeg brukte blomkålmos til, men tror nok det passer bedre med blomkålris til.

Oppskrift på blomkålris
1 blomkål raspes og kokes i et par min.
Smak til med litt krydder etter ønske



4 kommentarer:

  1. Takk for tips :) Prøvde kjøttdeiggryten din med blomkålmos, det var kjempegodt :D

    SvarSlett
  2. Ååå..denne så utrolig god ut:) Den må jeg bare prøve:) Tuen takk for oppskrift:)
    God helg,søte deg:)
    Klem

    SvarSlett
  3. Den så helt herlig ut!

    Fabelaktig fredagskveld til deg og dine! Nyt denne deilige høstkvelden, det skal jeg :) Mannen og jeg skal ut å spise på min favoritt italiener.

    Klemklem

    SvarSlett
  4. Nam dette hørtes godt ut...må prøves:)
    Så herlig at du deler oppskriftene dine:)

    Ønsker deg en flott kveld;)

    Klemmer Ea

    SvarSlett