Kjempegode lavkarbobrød

Oppskriften på brødene var utgangspunkt i en jeg fant på nettet, men la til og trakk i fra noen indgrienser ut i fra hva jeg hadde i kjøkkenskapet. De var kjempegode, saftige og enkle og lage. Ble superfornøyd :o)

Lavkarbobrød (2 stk))

8 egg(vispes lett)

60 g mandelmel
60 g kruskakli
45 g malte solsikkekjerner
45 g solsikkekjerner
60 g linfrø
ca 20 g raspet ost
1 pk rømme/ cremefresh
1 ts fiberhusk
3 ts bakepulver
litt salt
Pisk eggene lett og ha i de andre indgriensene.
Stekes i brødform med bakepapir på 180 grader ca 55 min (jeg brukte varmluft)

Jeg legger mellomleggspapir mellom brøden og fryser dem. Da er det eknelt og hente opp en skive ellet to til måltidene. Men de holder seg også fint i papirpose i kjøleskapet :o)

Ønsker dere en fin lørdagskveld :o)