onsdag 24. august 2011

Biff med squash og bacon


2 squash
300 g biff
100g bacon
6-8 sjampinjong
4 dl kremfløte
1 egg
1 fedd hvitløk
revet parmesan
basilikum
grovmalt pepper



Brun biff , bacon, skivet sopp og hvitløk i en panne
Tøm over fløten og la det surre ca 10 min
Smak til med pepper, revet parmesan og basilikum.
Trekk pannen av plata, og rør inn egget for og jevne den.
Ikke varm den opp igjen, da blir  sausen kornete.

Skrell squashen i remser på langs med en potetskreller
Kast det ytterste laget
Ha den i en kasserolle med smør, og fres dem i et par min
Rør hele tiden
De skal ikke bli brune, bare blanke
Dryss litt salt over
Legg squashen og kjøttsausen på en tallerken, og dryss litt revet parmesan over.
Mmmmm, denne retten er bare nydelig god :o)

3 kommentarer:

  1. Mmm..det så utrolig godt ut:) Den må jeg prøve snart:)
    Ha en fiiiiiin dag,søte deg:)
    Klem

    SvarSlett
  2. Mm, spennende :). Har kommet litt igang,, dvs. brød, ris og poteter er borte fra kosten. Har fått dilla på de skivede skavliostene som brød og spiser dessuten masse grønt.

    Klem :)

    SvarSlett
  3. Ohlalala! Jeg får vann i munn! Det er nesten så jeg inviterer meg selv på middag :)

    Ha en finfin kveld, søte!
    Klemklem

    SvarSlett