Muffinsomelett med skinke og spinat :o))

Prøver stadig nye oppskrifter, og mikser det til med det jeg har i kjøleskapet.

I kveld ble det muffinsomelett med skinke og spinat.

Kjempegodt og raskt å lage, men husk og smøre formene (jeg glemte det, og det var ikke så lurt )

Muffinsomelett

6 egg (mine var små)

2 ss rømme

2 ss philliadelfiaost

2 ss fløte

4 ss raspet ost

skinke i terninger/salami

3 terninger frossen spinat

Hvitløkskrydder

salt

pepper

Visp alle ingrediensene sammen, men ha i spinaten  til slutt.
Hell røren i smurte muffinsformer, og dryss revet ost på toppen
Stekmidt i ovnen på 175 grader i ca 30 min
Serveres med salat

Nå er det avslapping foran tv, med stearinlys og fyr i ovnen.....Herlig å slappe av i varmen :o)))

Ønsker alle en strålende kveld